こちら総合編集部

彼が料理を率先して作ってくれる・・・最高な彼氏ですね。
もっとも彼氏はあきらめたのかも知れませんが。
料理はセンスですから無い人はいつまでもうまくはなりません。
プロが味見をするのに素人が味見もせず旨いものが出来るわけはありません。　これは我が家の話ですわ。

大衡様、こんにちは。

甘酸っぱいエントリをありがとうございます。カレーは塩辛かったみたいですが(笑)。

いきなり彼の実家の台所に立つなんてのは、チャレンジャーだなと思いました。
あと残ったカレーの行方が心配な私は貧乏性です。

おおひらさま
　そうですか、いい思い出じゃないですか。多少しょっぱくてもいいのに。
カレーについてはイロイロ書けます。日本では軍隊から広まりました。辛味入り汁かけ飯。故郷へ帰った将兵が気に入って作ったから日本中に広まりました。カレーはれっきとした和食でして、四条流家元八代の石井治兵衛氏が書いた日本食バイブル『日本料理法大全』にコロッケ、トンカツなどとともに、掲載されているとか。札幌農学校のクラーク博士は、学生たちの貧しい体格に驚き、肉などを食べさせようと、カレー以外はご飯食べちゃいけないとの禁止令を出したとか。カレーにもイロイロ事情がありますね。

はじめまして！
「ナンセンスなブログ」やっている「為八」です。
「しょっぱい」だけならまだ良いです。「シーフード」ってよほど新鮮な材料を使わないと「生臭く」なるんですよ！　ま、慣れれば「下拵え」にコツがあって…。
ウチは結婚したて「エビ」が生臭くて喧嘩しました。幸いまだ、「仲良く」暮らしていますが。未だに喧嘩するとその話になります。
因みに僕は「アサリのパスタ」や「アサリのカレー」が得意です！
もちろん、「塩は少なめ」にします！

「塩辛い」の連発に「どんだけ塩っ辛いカレーやねん！」って感じですが
その後、塩辛さをとるワザは発見できたんですか？

マズイ料理を食べさせられることで、男は料理を覚えていくんですね。
料理しないダンナを持つ女性に教えたい「高度なテクニック」です♪

カレーといえば大学生の時、初の海外でバングラデシュのワークキャンプに参加して、終日and連日カレーを食べさせられ、すっかりカレー嫌いになりましたよ…（トラウマ）

記者さんにも、学生生活にはそんな一幕があるんですね。
何だかほのぼのとしました。

kyamagaさま

こんにちは。
＞彼氏はあきらめたのかも知れませんが
ふふ。その通り、料理に関しては期待されてなかったかも（--;）
味見をせずに失敗したことは何度もあります。
最近は、レシピを見ながら花嫁修行？する日々です。

seedsさま

塩辛いカレーは一皿食べて、もったいなかったけど、おかわりはできませんでした。甘酸っぱい？しょっぱい？思い出です☆

hoihoihoiさま

カレーといえば、日本の家庭の味ですが、長い歴史があるんですね。
勉強になりました（^^）

為口八五郎さま

＞「しょっぱい」だけならまだ良いです。「シーフード」ってよほど新鮮な材料を使わないと「生臭く」なるんですよ！　ま、慣れれば「下拵え」にコツがあって…。

美味しいシーフードカレーを作るには下ごしらえが必要なんですね！！
下ごしらえはどんな料理にも必要なわけですが、二十歳そこそこのコムスメには、そんな知恵はなかったのでした～。為口八五郎さんのブログで「アサリのスープカレー」勉強させていただきます！

heroさま

＞その後、塩辛さをとるワザは発見できたんですか？
いえいえ、それこそシーフードカレーは私の「トラウマ」です（^^;）
いつかリベンジしたいですけど。

iriya0120さま

学生時代も随分遠くなりましたが（笑）